La ricetta POLLO CARAMELLATO CON PEPERONI E PATATE è un piatto gustoso e colorato che rappresenta la fusione di sapori mediterranei e orientali. Originariamente ispirata a tecniche di cucina asiatiche, questa ricetta combina i sapori dolci e salati con ingredienti freschi e aromatici, creando un piatto che è solitamente gustato in occasioni speciali o come cenetta tra amici.
- Taglia i fusi di pollo e il pollo a cubetti, condiscandoli con olio, origano e un pizzico di zucchero di canna.
- Lava e taglia le patate e i peperoni a cubetti, mettendoli da parte.
- In una padella, scalda un po’ di olio e aggiungi gli spicchi di scalogno tritati, soffriggendoli fino a renderli trasparenti.
- Aggiungi i cubetti di pollo e fusi di pollo alla padella, cucinandoli fino a doratura.
- Unisci le patate e i peperoni alla padella, mescolando bene e aggiungendo un po’ di olio se necessario.
- Continua a cucinare a fuoco medio, aggiungendo un po’ di zucchero di canna e origano per dare un tocco di dolcezza e profumo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
