PESTO ALLA GENOVESE ORIGINALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO ALLA GENOVESE ORIGINALE", scopri come si prepara.
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PESTO ALLA GENOVESE ORIGINALE
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- pinoli
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER PESTO ALLA GENOVESE: PER PREPARARE QUESTA SALSA,IL PESTO ALLA GENOVESE ,INIZIAMO A PULIRE IL BASILICO. TAGLIAMO CON LA PUNTA DELLE DITA TUTTE LE FOGLIOLINE,MAZZO PER MAZZO. LE METTIAMO A BAGNO NELL'ACQUA FREDDA. NEL FRATTEMPO PRENDIAMO IL CONTENITORE DEL MIXER PER FRULLARE IL BASILICO E LO METTIAMO INSIEME ALLE LAME,NEL CONGELATORE. IL FREDDO CI AIUTERA A NON FAR OSSIDARE IL PESTO. LAVIAMO BENE LE FOGLIOLINE,E LE METTIAMO AD ASCIUGARE SU DI UN CANOVACCIO. NON DEVONO ESSERE ASCIUTTE. PRENDIAMO IL MIXER DAL CONGELATORE, TRITIAMO L'AGLIO E I PINOLI. LI RIDUCIAMO...
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