AGNELLO AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI
Ricetta, ingredienti e consigli per "AGNELLO AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI", scopri come si prepara.
AGNELLO AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI
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Ingredienti
- agnello
- carciofi
- olio
- patate
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO PER L'AGNELLO AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI: Iniziamo la ricetta agnello al forno con patate e carciofi, pelando le patate e tagliandole a tocchetti.
Ora puliamo i carciofi.
Proviamoci delle foglie più dure, poi tagliamo le punte con le spine lasciando 3/4 di carciofo.
li tagliamo a metà e togliamo la barbetta all'interno.
Li tagliamo ancora a spicchi.
Prendiamo l'agnello e se non lo fosselo tagliamolo a pezzi .
In una teglia grande rivestita di carta forno, adagiamo da una parte l'agnello e dall'altra le patate e i carciofi.
Saliamo e irroriamo d'olio.
Inforniamo a 200° per circa 1 ora.
A metà cottura giriamo i pezzi di agnello in modo da farlo cuocere e abbrustolite da entrambe le parti.
Mescoliamo bene anche le patate e i carciofi.
Trascorso il tempo di cottura estrarre la teglia dal forimpiattate e servire caldo.
L'agnello al forno con patate e carciofi è pronto per essere gustato.
BUONA VIGILIA.
