AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI
Ricetta, ingredienti e consigli per "AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI", scopri come si prepara.
AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI
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Ingredienti
- agnello
- carciofi
- olio
- patate
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO PER AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI: Iniziamo la ricetta agnello al forno con carciofi, pelando le patate e tagliandole a tocchetti.
Ora puliamo i carciofi.
Proviamoci delle foglie più dure, poi tagliamo le punte con le spine lasciando 3/4 di carciofo.
li tagliamo a metà e togliamo la barbetta all'interno.
Li tagliamo ancora a spicchi.
Prendiamo l'agnello e se non lo fosselo tagliamolo a pezzi .
In una teglia grande rivestita di carta forno, adagiamo da una parte l'agnello e dall'altra i carciofi.
Saliamo e irroriamo d'olio.
Inforniamo a 200° per circa 1 ora.
A metà cottura giriamo i pezzi di agnello in modo da farlo cuocere e abbrustolite da entrambe le parti.
Mescoliamo bene anche i carciofi.
Trascorso il tempo di cottura estrarre la teglia dal forno , impiattate e servire caldo.
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