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Torta con cioccolato, frutti di bosco e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con cioccolato, frutti di bosco e fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta con cioccolato, frutti di bosco e fragole

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • fragole
  • frutti di bosco
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Mettete i tuorli in una ciotola con lo zucchero e montateli con le fruste elettriche fino a quando assumeranno un colore chiaro.

Aggiungete il burro ammorbidito e continuate a montare con le fruste elettriche.

Unite anche 70 g di cioccolato fondente fuso e mescolate con cura.

In un'altra ciotola montate gli albumi poi metteteli nella stessa ciotola dei tuorli.

Versate anche la farina e il lievito setacciati e mescolate con una spatola, con movimenti delicati, dal basso verso l'alto.

Versate metà dell'impasto in una tortiera da 26 centimetri di diametro foderata di carta forno.

Distribuite su tutta la torta i frutti di bosco poi ricopriteli con l'altra metà di impasto.

Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti.

Prima di toglierla dal forno fate la prova di cottura con uno stecchino.

Fate freddare la torta poi mettetela sul piatto di portata.

La copertura di cioccolato e le fragole andranno aggiunte solo.

vai alla ricetta completa link

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