Come cucinare i broccoli: facciamo la frittata!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come cucinare i broccoli: facciamo la frittata!", scopri come si prepara.
Come cucinare i broccoli: facciamo la frittata!
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Ingredienti
- broccoli
- formaggio grana
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- salsicce
- sugo
- uova
Ricetta
Procedimento: In una terrina battere le uova e inserire i broccoli ormai freddi, aggiungere il pangrattato, il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Mescolare per bene.
In una padella antiaderente ( mi raccomando antiaderente è fondamentale per la riuscita della frittata'.
) fate scaldare l'olio e versate il composto.
Fate rapprendere i bordi per due minuti a fuoco vivo, dopodiché abbassare la fiamma e coprire la padella.
Fate cuocere finché anche il centro non si sarà rappreso, poi con l'aiuto di un coperchio o di un piatto girate la frittata e finite di cuocere anche l'altro lato.
La frittata si presta bene ad essere servita a piccoli pezzi come antipasto, ma a casa mia spesso la facciamo anche per una cena leggera! come cucinare i broccolifrittata di broccolifrittata di cavolfiori 20 febbraio 2017 By pasteepasticciconflo.
