Bocconcini di mozzarella in carrozza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.

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Bocconcini di mozzarella in carrozza

Paste & Pasticci con Flò
Bocconcini di mozzarella in carrozza
Ingredienti
  • melanzane
  • pasta tipo spaghetti di riso
  • pesce spada
Ricetta

...Procedimento: Togliere la crosta alle fette di pancarré e appiattirle con un mattarello. Mettere al centro un pezzetto di prosciutto e una mozzarellina. Chiudere la fetta di pancarré attorno al ripieno facendo combaciare i lembi. Avvolgere il bocconcino così formato nella pellicola per alimenti e stringere per bene. Procedere con il resto degli ingredienti. Riporre in freezer per 10 minuti. Trascorso il tempo'.battere le uova e inzuppare i bocconcini di pancarré, passarle nel pangrattato premendo per farlo aderire bene. Se volete potete ripetere questo passaggio per...

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Bocconcini di mozzarella in carrozza