Ricetta colomba veloce e facile per chi non ha mai tempo
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Cucinare chiacchierandoIngredienti
- albumi
- arance
- canditi
- farina
- lievito
- limoni
- mandarini
- miele
- olio
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...procedimento Si parte montando a neve fermissima gli albumi con il pizzico di sale. Si mettono da parte e si cominciano a montare i tuorli con lo zucchero, si aggiungono gli aromi, la vaniglia, il sale ed il miele. A questo punto cominciamo ad inserire, alternandoli, la farina mescolata ai lieviti ed i liquidi (olio e acqua). Quando avremo completato l'aggiunta degli ingredienti, incorporiamo, delicatamente, a mano mescolando dal basso verso l'alto gli albumi. attenti a compiere questa operazione delicatamente per non smontare gli albumi, pena la minor altezza e sofficità...
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