Frittata al forno con porri e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno con porri e pancetta", scopri come si prepara.

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Frittata al forno con porri e pancetta

Fulvia's Kitchen
Frittata al forno con porri e pancetta
Ingredienti
  • formaggio brie
  • latte
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • parmigiano
  • porri
  • uova
Ricetta

...Preparate intanto  la frittata, sbattendo le uova, salate e pepate, con 100 ml di latte, una grattugiata abbondante di parmigiano e la pancetta tagliata a pezzettini piccoli. Unite i porri raffreddati e mescolate. Io il brie l'ho messo solo sopra alla frittata, ma nessuno vi vieta di metterlo anche dentro (sarà ulteriormente golosa). Versate il composto in una padella antiaderente o una teglia per forno, ricoprite con fette di brie e infornate per circa 15/20 minuti. Non vi spaventate se in fase di cottura la frittata formerà delle vistose bolle d'aria.. si...

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