Panini all’olio

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Panini all’olio

Dolci note in cucina da Simo
Panini all’olio
Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • sale
  • semi di sesamo
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...Tagliare 2 striscette da 80 gr l'una circa, allungarle e arrotolarle una sovrapposta all'altra. Tagliare 3 striscette e realizzare una treccina, infine da 1 panetto stenderlo con le mani, con un coltello tagliare i lati ottenendo un triangolo arrotolarlo. Poggiare i panini su di una placca coperta da carta forno, lasciarli riposare una mezz'oretta, spennellare con l'olio e spolverare i semi di sesamo sulle treccine, infornare a forno caldo 200 gradi per 15 minuti, abbassare a 160 fino a doratura, lasciarli raffreddare su di una gratella. Pronti da gustare!!! Seguitemi...

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