La ricetta Crema di asparagi al profumo di cerfoglio (ricetta bimby) è un piatto delicato e raffinato che combina i sapori primaverili degli asparagi e del cerfoglio con la cremosità del Bimby. È un piatto ideale per essere gustato in primavera, quando gli asparagi sono freschi e le piante erbacee sono in piena fioritura.
Questo piatto è perfetto per occasioni speciali, come pranzi con amici o familiari, o per un’importante cena tra finestra. La sua conferisce un’ambientazione elegante e raffinata.
- Taglia gli asparagi a pezzi e lava accuratamente i cerfoglio e il prezzemolo. Trita il scalogno e il prezzemolo
- Inserisci olio d’oliva, scalogno, pepe e sale nel contenitore del Bimby. Lascia macinare a velocità 8
- Aggiungi le patate, gli asparagi e il vino bianco al contenitore del Bimby. Copri con carta da forno e lascia cuocere 20 minuti a velocità 1
- Rimuovi la carta da forno e aggiungi i cerfoglio e il prezzemolo al contenitore del Bimby. Lascia cuocere altri 5 minuti a velocità 1
- Frulla il contenuto con il Bimby a velocità 8
- Servi la crema calda, guarnita con prezzemolo fresco e pepe
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