Torta foresta nera, una delizia per la festa della mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta foresta nera, una delizia per la festa della mamma", scopri come si prepara.
Torta foresta nera, una delizia per la festa della mamma
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Ingredienti
- cacao
- ciliegie
- ciliegie sciroppate
- cioccolato fondente
- farina
- pan di spagna
- panna
- panna montata
- sale
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: In una planetaria montate le uova con lo zucchero per circa 15-20 minuti.
A parte setacciate due volte la farina, il cacao, la vaniglia ed il sale.
Aggiungete in due volte i composti secchi alle uova montate mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Imburrate ed infarinate con il cacao una teglia da 18 cm di diametro e versateci dentro il composto.
Cuocete a 180°C per circa 20 minuti.
Una volta cotto, togliete il pan di spagna dalla teglia e lasciate riposare una notte.
Facciamo ora la bagna : Mettete a bollire lo zucchero con l'acqua.
Una volta sciolto lo zucchero, togliete dal fuoco e aggiungetevi circa mezzo bicchiere di sciroppo delle ciliegie o comunque una quantità di vostro piacere.
Lasciate raffreddare.
Per la copertura portate a leggero bollore la panna.
Versatela in una ciotola dove avrete messo il cioccolato a pezzetti.
Lasciate riposare due minuti e mescolate con una frusta finché non.
