Divertiamoci con i colori: il pane alla curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Divertiamoci con i colori: il pane alla curcuma", scopri come si prepara.
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Divertiamoci con i colori: il pane alla curcuma
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- curcuma
- farina
- lievito di birra
- malto d'orzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- semi di papavero
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettere il lievito di birra in una ciotola e unire un cucchiaino di malto d'orzo (oppure di zucchero, meglio se integrale). Mettere l'acqua tiepida, mescolare bene e aggiungere la farina poca alla volta. Cominciare ad impastare e quando farina, acqua e lievito saranno amalgamati aggiungere il sale e l'olio evo. Continuare ad impastare fino a che non si ottiene un panetto liscio ed omogeneo. Coprire la ciotola con un foglio di plastica per alimenti e lasciare riposare per circa due ore. Una volta trascorso il tempo, sgonfiare l'impasto e dividerlo in due parti. In una met...
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