Torta di compleanno, semplicemente golosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno, semplicemente golosa", scopri come si prepara.
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Torta di compleanno, semplicemente golosa
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- albumi
- confetti
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Versate gli albumi in una ciotola ampia, montateli con le fruste elettriche a velocità media e, non appena inizieranno a diventare bianchi, aggiungete 2/3 dello zucchero e il cremor tartaro. Continuate a montare, fino a che gli albumi saranno gonfi e spumosi, poi aromatizzate con l’estratto di vaniglia. Setacciate la farina e unite il restante zucchero e un pizzico di sale e mescolateli insieme. A questo punto, iniziate ad aggiungere gli albumi montati. Incorporateli molto delicatamente, con una spatola, mescolando con movimenti dall'alto verso il basso per...
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