FOUGASSE PROVENZALE ALLA SENAPE, OLIVE E ORIGANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOUGASSE PROVENZALE ALLA SENAPE, OLIVE E ORIGANO", scopri come si prepara.
FOUGASSE PROVENZALE ALLA SENAPE, OLIVE E ORIGANO
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- olive
- origano
- sale
- senape
Ricetta
preparare questa Fougasse Provenzale .
La ricetta è di Ros che a sua volta l'ha presa da quel gran bell' omaccione dagli occhi azzurri di Paul Hollywood, che oltre ad essere di bella presenza è pure un grande esperto di lievitati.
A differenza di Ros io l'ho aromatizzata facendo una delle mie solite associazioni che partono dalle calende greche per poi arrivare ai tempi moderni: fougasse=Provenza=Francia=senape=olive taggiasche che la Liguria è lì lì=origano che ci sta sempre bene e fa tanto Mediterraneo! Buona, anzi buonissima, profumata e saporita, l'ho gustata al naturale e con quello che vedete nella foto (mica tutto eh) un cubetto di mortadella, due fette di salame Felino, un pezzo di formaggio, perfetta! L'unica nota dolente è che non dura a lungo, non solo perchè la divorerete subito ma perchè dopo un paio di giorni diventa dura, conservatela in un sacchetto da pane e finitela prima 😉 FOUGASSE.
