Torta cremosa alla ricotta e fragole
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Torta cremosa alla ricotta e fragole
La cucina di MartaIngredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- fragole
- gelatina
- latte
- panna fresca
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparando la base. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il burro e poi fate raffreddare il composto. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Versate il cioccolato oramai tiepido sul composto di uova e zucchero, poi unite la farina e mescolate bene in modo che non si formino grumi. Versate l’impasto in uno stampo a cerniera con il fondo foderato con un disco di carta da forno e infornate in forno già caldo a 170°C per 15-20 minuti. Fate la prova dello stuzzicadenti prima di sfornare e poi lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo preparate la...
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