Salsa bolzanina e asparagi Glass
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa bolzanina e asparagi Glass", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
Salsa bolzanina e asparagi Glass
Manca il SaleIngredienti
- asparagi
- cannellini
- maionese
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- scalogno
- senape
- uova
Ricetta
...preparare la salsa bolzanina: far rassodare le uova e quindi sgusciarle. Risciacquare i fagioli cannellini dall'acqua di vegetazione. In un tegame, mettere un cucchiaio di olio evo, lo scalogno tritato e spadellare i fagioli per qualche minuto. Salare e pepare in modo che si insaporiscano. Lasciar raffreddare. Mettere le uova sgusciate in una ciotola e, con l'aiuto di una forchetta, ridurle a "mimosa", cioè sbriciolarle. Aggiungere la maionese (io ho utilizzato una maionese già pronta) e mescolare. Aggiungere quindi i fagioli, un cucchiaino di kren (rafano) o di senape (se amate un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (71 voti)
Condividi
Food blog
Salsa bolzanina e asparagi Glass