Galettes alle mele e mirtilli rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galettes alle mele e mirtilli rossi", scopri come si prepara.
Galettes alle mele e mirtilli rossi
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina
- farina di mais
- limoni
- mele
- miele
- mirtilli
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
prepara spesso la mia mamma e che per me rappresenta la quint'essenza del dolce casalingo e confortante.
Come tutte le cose che le riescono particolarmente bene, spesso va a finire che tendo a godermele quando vado a trovarla e raramente le preparo io stessa, poich so che non potr riprodurre esattamente il sapore che cerco e che ho stampato bene in mente, ovvero quello delle cose semplici fatte dalle mani di chi ci vuole bene.
Per non rinunciare ad un piccolo desiderio ed al contempo risparmiarmi la delusione di constatare che le mie crostate non avranno mai quell'inconfondibile sapore di casa e di famiglia, ho quindi tentato la via del compromesso.
Mi venuta in soccorso l'idea di una galette, rustica e genuina quanto basta e perfetta da gustare ancora tiepida di forno.
Il clima grigio e decisamente fresco degli ultimi giorni ha offerto la cornice perfetta per dedicarmi un prezioso momento in cucina, autentico balsamo che ha il potere di.
