POLPETTONE VEGETARIANO AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE VEGETARIANO AL FORNO", scopri come si prepara.
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POLPETTONE VEGETARIANO AL FORNO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- noce moscata
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- porri
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: La ricetta polpettone prevede di spazzolare le carote e sbucciare le patate, lavare i porri, le zucchine e cuocere tutto a vapore. A parte, far cuocere nell’olio, la cipolla e l’aglio tritati, salare e pepare leggermente. Una volta cotte, passare le patate nello schiacciapatate. Tagliare le carote e le zucchine cotte a dadini, i porri a tocchetti. Mescolare le patate schiacciate con il resto delle verdure, aggiungere il parmigiano, le 2 uova intere, la noce moscata, sale quanto basta e il prezzemolo tritato. Mescolare bene, amalgamando tutti gli ingredienti....
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