Spezzatino di vitella con i cardi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitella con i cardi", scopri come si prepara.

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Spezzatino di vitella con i cardi

LIBRI NEL PIATTO
Spezzatino di vitella con i cardi
Ingredienti
  • cardi
  • spezzatino
  • vitello
Ricetta

...Preparazione dello spezzatino di vitella con i cardi Sbucciamo le patate, tagliamole a spicchi e mettiamole a mollo in acqua e sale In un tegame mettiamo un filo d'olio, lo spicchio d'aglio e la carne a rosolare Tagliamo la cipolla e aggiungiamola. Aggiungiamo i cardi selvatici precedentemente puliti e lavati Aggiungiamo un bicchiere di acqua Lasciamo cuocere a fuoco basso per almeno un ora Sciacquiamo le patate, le asciughiamo e le mettiamo in una ciotola Condiamo le patate con olio e pepe e mettiamole in forno a cuocere per circa 30 minuti Quando lo spezzatino รจ...

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