La ricetta Pasta e piselli al cucchiaio è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, tipici della stagione primaverile. Solitamente viene gustato in famiglia o con gli amici, durante una cena informale e rilassata.
- Taglia finemente la cipolla e soffriggila in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i piselli freschi e lasciali cuocere per quelques minuti, fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
- Unisci la pasta cotta al dente e mescola bene per combinare gli ingredienti.
- Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, aggiustando di sale e pepe se necessario.
- Servi caldo, guarnito con una spolverata di olio d’oliva extra-vergine e un po’ di cipolla tritata.
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