Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake", scopri come si prepara.
Dolce alla frutta con sfogliatine e plumcake
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Ingredienti
- banane
- brandy
- fragole
- gocce di cioccolato
- kiwi
- mascarpone
- panna
- panna da montare
- sfogliatine
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento : tenere 3/4 fragole, 1 banana e 2 kiwi per la decorazione il resto delle fragole frullarle con 1 cucchiaio di brandy e 1 di zucchero montare la panna fredda e unirne metà al mascarpone incorporando 1 cucchiaio di zucchero a velo sistemare su un vassoio piano, 3 file da 4 di sfogliatine appoggiarvi sopra la banana e il kiwi a fette sottili spalmarvi sopra il composto di mascarpone tagliare a metà i plumcake e appoggiarli sulla crema ricoprendola sui plumcake distribuirvi lo sciroppo di fragole proseguire con l'altro strato di sfogliatine, con la frutta e la la crema lo strato dei plumcake con lo sciroppo di fragole completare con le sfogliatine spalmare tutt'intorno la panna rimasta decorare con le fragole, la banana e il kiwi mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire .
