TONNO AL SESAMO NERO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TONNO AL SESAMO NERO", scopri come si prepara.
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TONNO AL SESAMO NERO
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- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- semi di sesamo
- tonno
Ricetta
...Preparazione: Mettete un po’ di olio in un piattino e passateci i tranci di tonno, poi rotolateli in una ciotola in cui avrete messo il sesamo nero. Pressate un po’ in modo da farlo aderire bene. Scaldate una piastra di metallo o una padella antiaderente, mettete il tonno e cuocetelo per circa 3 minuti o quando la superficie inizierà a dorarsi, girate il filetto e completate la cottura dall’altro lato. Insaporite con sale e pepe e servite. L’interno del tonno deve restare crudo o quanto meno rosato. La cottura deve essere intensa ma breve in modo che...
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