SALSA ALL'ERBA CIPOLLINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA ALL'ERBA CIPOLLINA", scopri come si prepara.
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SALSA ALL'ERBA CIPOLLINA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- cipollotti
- erba cipollina
- farina
- latte
- pepe
- sale
- yogurth
Ricetta
...Preparazione : Tritate separatamente e finemente erba cipollina e cipollotto. Fate sciogliere su fuoco moderato il burro e lasciatevi appassire il cipollotto per un minuto. Mescolando con un cucchiaio di legno o una frusta stemperatevi la farina e poi, poco alla volta come per la besciamella, versate il latte. Insaporite con noce moscata, salate, pepate e portate a ebollizione lasciando cuocere per 5 minuti. Spegnete e amalgamate alla salsa il trito di erba cipollina e lo yogurt. Fonte:...
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