GULASH TRIESTINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GULASH TRIESTINO", scopri come si prepara.
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GULASH TRIESTINO
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- carne di manzo
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- olio
- rosmarino
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Affettare le cipolle al velo e rosolarle con l’olio a fuoco basso.
Intanto tagliare la carne a dadini e aggiungerla alle cipolle.
Sfumare la carne con 2 cucchiaini di paprika forte, precedentemente sciolti in una ciotolina di acqua.
Sciogliere anche il concentrato di pomodoro in un po’ di acqua calda e unirlo alla carne.
Aggiungere il rosmarino, il timo e 2 bicchieri d’acqua.
Aggiustare di sale.
Far cuocere coperto e a fuoco lento, per un’ora e mezza.
Grazie a Gabriele , per averci inviato questa versione triestina del famoso piatto.
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