GNOCCHI ALLA ROMANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALLA ROMANA", scopri come si prepara.
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GNOCCHI ALLA ROMANA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- sale
- semolino
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione: Mettete il latte in una pentola insieme a burro, sale e noce moscara Appena il latte avrà raggiunto il punto di ebollizione, aggiungete il semolino. Mescolate energicamente e continuate a cuocere il composto per qualche minuto, fino a che il semolino si addensi Spegnere la fiamma, aggiungere i tuorli e i 50g di parmigiano grattugiato e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto ottenuto in una teglia un pò bagnata e livellate il tutto fino ad ottenere uno strato di circa 1 cm di spessore. Quando il composto si sarà raffreddato,...
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