COLOMBA FATTA IN CASA
Ricetta, ingredienti e consigli per "COLOMBA FATTA IN CASA", scopri come si prepara.
COLOMBA FATTA IN CASA
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Ingredienti
- albumi
- arance
- farina
- granella di zucchero
- latte
- lievito
- limoni
- mandorle
- olio di semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Cominciamo prendendo le 3 uova.
Separiamo albumi e tuorli in due ciotole e montiamo a neve gli albumi.
A parte aggiungiamo 150g di zucchero ai tuorli e montiamo con il frullatore, quindi aggiungiamo la buccia grattugiata di un’arancia e un limone, una fiala di aroma di mandorle, continuiamo a mescolare e aggiungiamo 90g di olio di semi di girasole e 170g di latte.
Mescoliamo ancora e cominciamo ad unire 350g di farina poco per volta mescolando con cura.
Quindi è il momento del lievito, usiamo una bustina in polvere tipo pizzaiolo e frulliamo ancora per bene.
A questo punto dobbiamo decidere se il nostro impasto per la Colomba di Pasqua va bene semplice e delicato o possiamo arricchirlo a piacere con altri ingredienti sfiziosi, come canditi, uvetta o gocce di cioccolato.
A questo punto aggiungiamo i nostri albumi precedentemente montati a neve e mescoliamo delicatamente.
L’impasto per la colomba è pronto, lo.
