Sfogliatelle frolle napoletane
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Sfogliatelle frolle napoletane
Le Torte di MichyIngredienti
- arance
- aromi
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- latte intero
- limoni
- pasta frolla
- ricotta
- semolino
- strutto
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO preparare la frolla lavorando tutti gli ingredienti velocemente e lasciar riposare in frigo per 30 minuti per la crema cuocete il semolino 3-4 minuti con il latte, lasciate raffreddare lavorate zucchero, ricotta, aromi ed uovo, aggiungete il semolino ed in infine l'uovo stendere la pasta frolla e con due coppapasta uno più piccolo create due dischi da circa 6 e 7 cm, il più piccolo sarà la base su cui adagerete al centro un cucchiaio di crema di ricotta e chiuderete con il disco più grande spennellate le frolle con uovo e latte infornate in forno...
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