polenta con tempeh e funghi all’aglio orsino

Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta con tempeh e funghi all’aglio orsino", scopri come si prepara.

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polenta con tempeh e funghi all’aglio orsino

La Taverna degli Arna
polenta con tempeh e funghi all’aglio orsino

Tempo di preparazione: 90 Minuti

Ingredienti
  • aceto di mele
  • aglio
  • cipollotti
  • farina di mais
  • funghi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pesto
  • sale
  • salsa di soia
  • tempeh
Ricetta

...Procedimento: Pulire l'aglio orsino e frullarlo con un pizzico di sale e abbondante olio extra vergine di oliva. Tagliare a piccoli pezzi il tempeh ed affettare il cipollotto. Nel frattempo portare ad ebollizione un litro di acqua salata e versare a pioggia la polenta. Lasciarla cuocere per circa 50 minuti, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. Pulire i funghi, affettarli e saltarli velocemente in padella con due cucchiai di olio evo. Aggiungere un cucchiaino di pesto di aglio orsino e un pizzico di sale e tenere...

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