Muffin con yogurt e nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con yogurt e nutella", scopri come si prepara.
Muffin con yogurt e nutella
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Ingredienti
- farina 00
- lievito vanigliato
- olio di semi di mais
- panna da cucina
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei muffin con yogurt e nutella: in una ciotola capiente mettere le uova, lo yogurt, la panna, l'olio e la scorza grattata di mezzo limone (solo il giallo) e mescolare; aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito (meglio se setacciato); mescolare fino ad ottenere un impasto perfettamente omogeneo (occorreranno un paio di minuti); mettere i pirottini all'interno dei fori dello stampo per muffin e distribuirvi l'impasto con il cucchiaio; aggiungere al centro di ognuno un cucchiaino di nutella; non è necessario ricoprirla con l'impasto perché durante la cottura sarà sommersa dalla pasta che lievita; cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi posizionando lo stampo nel primo ripiano in basso, per 15 minuti con forno statico; continuare poi per altri 8 ' 10 minuti con il programma ventilato per dolci abbassando la temperatura a 160 gradi.
Nota: In commercio si trovano oltre alla nutella.
