Costolette di capretto fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di capretto fritte", scopri come si prepara.
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Costolette di capretto fritte
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- agnello
- arance
- costolette di capretto
- farina
- limoni
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi
- pane
- pepe
- sale
- timo
- tonno
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Inizio con la marinatura, in una ciotola dispongo uno strato di costolette, condisco con sale, pepe, timo e succo di limone, faccio un altro strato e condisco in egual modo. Copro con la pellicola e lascio marinare per almeno 2 ore in frigo, questo passaggio serve a rendere la carne più tenera. Una volta terminata la marinatura preparo un piatto con la farina, uno con le uova sbattute, e uno con il pane grattato passo le costolette prima nella farina, poi nell'uovo ed in ultimo nel pane grattato, mi raccomando non togliete il timo perchè donerà un...
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Costolette di capretto fritte