Torta di Pasqua umbra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Pasqua umbra", scopri come si prepara.
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Torta di Pasqua umbra
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio groviera
- formaggio pecorino
- latte
- lievito di birra
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- strutto
- uova
Ricetta
...Preparazione della torta di Pasqua umbra Impastare 20 gr di farina e 10 gr. di lievito di birra sciolti in 25 ml di acqua tiepida. Lasciare riposare “il lievitino” per un paio di ore, meglio ancora se riposasse tutta la notte, in una ciotola, coperto da un panno. Sciogliere nel latte tiepido lo strutto ed il restante lievito di birra. Grattugiare il pecorino e il parmigiano e tagliare la groviera a piccoli dadini. Sbattere le uova con un pizzico di sale, un pizzico di pepe ed aggiungervi i formaggi mescolando bene. Unire al composto di uova e formaggi, la...
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