La ricetta Lasagna fredda di pane carasau è un piatto tipico della tradizione italiana, originario della Sardegna. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, come il basilico e l’olio d’oliva extra-vergine, che si sposano perfettamente con la ricotta fresca.
Il piatto è solitamente gustato durante l’estate, quando si cerca di mangiare qualcosa di fresco e leggero. È un ricetta perfetta per le cene estive con gli amici o le famiglie.
- Trita il basilico e mescolalo con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e 1 cucchiaio di olio.
- Fette il pane carasau in strisce larghe e disponile in un piatto.
- Mescolare la salsa di pomodoro con la ricotta fresca.
- Sistemare le strisce di pane carasau in modo da creare una sorta di “lasagna” con la salsa di pomodoro e la ricotta.
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