Muffin salati ai pomodorini secchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati ai pomodorini secchi", scopri come si prepara.

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Muffin salati ai pomodorini secchi

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Muffin salati ai pomodorini secchi
Ingredienti
  • farina manitoba
  • formaggi
  • formaggio provolone
  • latte
  • lievito in polvere
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe nero
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Mettete i pomodorini secchi in una coppetta e versatevi sopra dell'acqua bollente per rianimarli. Prendete una ciotola e rompetevi dentro le uova, iniziate a montarle con l'aiuto di uno sbattitore elettrico. Aggiungete quindi l'olio ed il latte. Ed infine incorporare un pò per volta la farina, il parmigiano reggiano grattugiato, il lievito in polvere ed una generosa spolverata di pepe nero. Tagliate il formaggio a cubetti ed aggiungetelo all'impasto. Girate il composto con l'aiuto di un mestolo di legno. Prendete ora i pomodori secchi, strizzateli...

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