Torta fredda al dulce de leche

Torta fredda al dulce de leche

Ingredienti

• burro
• cioccolato fondente
• colla di pesce
• farina
• lievito per dolci
• panna da montare
• sale
• uova
• vanillina
• zucchero

Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa bisogna preparare la base per far si che si raffreddi bene prima di metter la crema al dulce de leche. Sciogliere il cioccolato fondente con il burro, o a bagno maria o nel microonde; in una terrina mettere le uova, lo zucchero, la vanillina e il pizzico di sale, montare fino a che non diventano chiari e spumosi, aggiungere il cioccolato e il burro fusi e continuare a mescolare, quando saranno ben amalgamati aggiungere la farina con il lievito e mescolare con l'aiuto di una spatola. Mettere il una tortiera, possibilmente a cerniera, in modo che risulti facile...

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