Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di cavolfiore con pomodorini e rucola", scopri come si prepara.
Preparazione : 20 minuti Cottura: 35-40 minuti Tempo totale : 55 ' 60 minuti Dosi : 1 pizza Difficoltà: facile Costo: basso Pizza di cavolfiore con pomodorini e rucola Ingredienti • 680 g di cimette di cavolfiore (oppure la testa di un cavolfiore da circa 1 kg da cui ricaverete solo le cimette) • 1 patata media • 1 uovo • 7 cucchiai circa di parmigiano grattugiato • Sale alle erbe • Pepe Per il condimento: • ½ cipolla dorata • Mozzarella light filante per pizza • 12 pomodorini ciliegia o pachino • Rucola q.
• Olio evo • Sale alle erbe • 1 limone ♦ E’ utile sapere che… Il cavolfiore è un ortaggio ipocalorico ma con un buon contenuto di vitamina C, potassio e fibre.
Grazie alla grande quantità di antiossidanti, il cavolfiore a crudo rappresenta un ottimo alimento dalle caratteristiche anti aging e tumorali.
Per godere delle.