Ciambelle al forno senza patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle al forno senza patate", scopri come si prepara.
Ciambelle al forno senza patate
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento In una planetaria mescolare l' uovo con lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere quindi la vaniglia e il latte in cui avete sciolto il lievito di birra.
Mescolate il tutto con l'attrezzo a farfalla, perché l'impasto è molto liquido in questo momento della ricetta.
Adesso unite metà della farina, il burro abborbidito e, quando si sarà amalgamato, unire il resto della farina.
Otterrete così un impasto morbido e colloso, ma ancora un po' appiccicoso.
Staccate con una spatolina l'impasto dai bordi e lasciatelo crescere per circa 1h.
Dopo il tempo di lievitazione, l'impasto sarà cresciuto, ma non avrà completato la sua crescita.
Su un piano infarinato, stendetelo dello spessore di circa 1cm.
Con un coppapasta coppate l'esterno e il buco della ciambella.
Fate crescere questi dischi per un'altra ora e vedrete come si solleveranno dalla teglia.
Fate cuocere a 180° per 20 minuti.
Appena.
