La ricetta Dolce al cucchiaio bimby vegan e senza glutine è un piatto tipico che ha origine negli ultimi anni, pensato per soddisfare le esigenze dei vegani e di coloro che seguono una dieta priva di glutine. Questo dessert è caratterizzato da un sapore fresco e intenso che si percepisce grazie alla presenza degli agrumi e delle fragole fresche, per tale motivo si gusta di solito come snack o come piccolo dessert dopo pasti leggeri.
- Inizia programmazione Bimby con 5 minuti di cavolfiore in cassetta con il coperchio chiuso e la leva 1, dopodiché risciacqua il cassetto e lascialo asciugare.
- Poi versa nella ciotola i semi di chia e il latte di mandorla, e con la paletta mescola bene.
- Nella ciotola rimasta aggiungi gli agrumi a fette sottili, le mandorle, l’avena, i 20 g di zucchero di canna, la cannella, la vaniglia e mescola delicatamente.
- Dose di marmellata e la dose di zucchero da aggiungere, e amalgama bene.
- Con la paletta mescola il contenuto della ciotola rimasta del Bimby.
- Infine, versa gli ingredienti nel contenitore da congelatore e lascia riposare in congelatore.
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