Gnocchi di grano duro all'acqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di grano duro all'acqua", scopri come si prepara.
Gnocchi di grano duro all'acqua
https://www.cucinoconpoco.it/
Ingredienti
- farina di semola
- grano
- sale
Ricetta
tagliato a tocchetti.
Ho fatto il buchino all’interno e il disegno all’esterno con l’ausilio del fattapposta (si chiama rigagnocchi').
Li ho buttati in acqua bollente salata e scolati due minuti dopo che sono saliti a galla.
Sono rimasti perfettamente in forma, senza minimamente spappolarsi neanche quando li ho saltati in padella col condimento che, come per ogni gnocco che si rispetti, deve essere saporito e abbondante.
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