CROSTATA FRANGIPANE AL CACAO E FRAGOLE con FROLLA ALL’OLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA FRANGIPANE AL CACAO E FRAGOLE con FROLLA ALL’OLIO", scopri come si prepara.
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CROSTATA FRANGIPANE AL CACAO E FRAGOLE con FROLLA ALL’OLIO
Cucchiaio e PentoloneIngredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- farina di mandorle
- fragole
- lievito per dolci
- maizena
- mandorle
- maraschino
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparare la frolla mettendo tutti gli ingredienti tranne l'acqua in una ciotola, impastare e se serve aggiungere acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto simile alla frolla, formare una palla, appiattirla dando già una forma tonda, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Preparare la crema montando burro e zucchero, unire l'uovo e il liquore continuando a montare, aggiungere la maizena con la farina di mandorle, Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e lasciarle scolare per un po' dentro un colino per mezz'ora poi unirle alla crema...
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