Costolette di agnello con patate e pancetta al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di agnello con patate e pancetta al forno", scopri come si prepara.
Costolette di agnello con patate e pancetta al forno
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Ingredienti
- aglio
- agnello
- basilico
- olio
- pancetta
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- spezie
Ricetta
PREPARAZIONE: Come prima cosa per preparare le costolette di agnello con patate e pancetta al forno dovrete andare a preparare la marinatura per le costolette.
Prendete una pirofila, cospargetela con un po' d'olio (circa 50 gr) metteteci un po' di sale, pepe, paprika, basilico essiccato e aglio in polvere e qualche rametto di rosmarino fresco.
Prendete le costolette e passatele rigirandole nella marinatura, in modo che ne siano completamente cosparse.
A questo punto, coprite la pirofila con della pellicola trasparente e mettete in frigorifero per circa 2 ore.
Prima di tirare fuori le vostre costolette dal frigorifero, prendete le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine abbastanza sottili, una volta prese le costolette inserite all'interno della pirofila anche le patate e la pancetta a tocchetti.
Cospargete anche le patate con un po' di spezie ed infornate a 180° in forno preriscaldato per circa 50 minuti.
Trascorso il tempo di cottura le.
