Pane senza lievito, tramite autolisi della farina, fatto con il Cuisine e i-Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza lievito, tramite autolisi della farina, fatto con il Cuisine e i-Companion Moulinex", scopri come si prepara.
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Pane senza lievito, tramite autolisi della farina, fatto con il Cuisine e i-Companion Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- farina
- pagnotta
- pane
- sale
Ricetta
procedimento, lo voglio condividere con voi.
Questo pane è fatto con solo farina, acqua e sale e ha un solo inconveniente: ci vogliono mediamente 24 ore per farlo.
Non vi farò una lunga spiegazione su come funziona l'autolisi, in rete si trovano diversi articoli che lo fanno in dettaglio.
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