Crostatine di pasta brisé con erbette e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine di pasta brisé con erbette e ricotta", scopri come si prepara.
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Crostatine di pasta brisé con erbette e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- erbe aromatiche
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- spinaci
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione delle crostatine di pasta brisé: Strizzate bene le erbette per eliminare l'acqua in eccesso, quindi tritatele finemente con un coltello o una mezzaluna. Se volete insaporirle di più, potete prima ripassarle in padella con una piccola noce di burro. Mettete le erbette in una ciotola, aggiungete la ricotta, il tuorlo d'uovo e il prosciutto tagliato a piccoli cubetti. Salate, pepate e mescolate bene il tutto. A piacere, potete anche omettere il prosciutto oppure sostituirlo con dello speck o del salame. Aprite la pasta brisé e tagliate dei dischi del diametro di...
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