Costolette di agnello al forno con peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di agnello al forno con peperoni", scopri come si prepara.
Costolette di agnello al forno con peperoni
https://blog.giallozafferano.it/sanipeccatidigola/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- agnello
- alloro
- erbe
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- speck
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora Tempo totale: 1 h e 10 minuti Dosi: 3 persone Difficoltà: facile Costo: medio Costolette di agnello al forno con peperoni Ingredienti • 560 g di costolette di agnello • 100 g di speck a cubetti • ½ peperone giallo • ½ peperone rosso • 1 scalogno • 3 pomodorini • 1 cucchiaino di paprika dolce • Sale aromatizzato alle erbe q.
• Olio evo q.
• Pepe nero • 2 foglie di alloro • Salvia q .
• 1 mazzetto di rosmarino Preparazione 1) Versate un filo di olio in una padella antiaderente e fate rosolare i cubetti di speck insieme allo scalogno precedentemente tritato e alla paprika.
2) Raccogliete il soffritto con un cucchiaio e mettetelo in una ciotola, lasciando il fondo di cottura nella padella.
3) Unite le costolette di agnello nella padella in cui avete fatto il soffritto e rosolatele da entrambi i lati.
