Torta di mele e ricotta senza burro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e ricotta senza burro", scopri come si prepara.

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Torta di mele e ricotta senza burro

E' quasi magia... in cucina!
Torta di mele e ricotta senza burro
Ingredienti
  • farina 00
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • marmellata di albicocche
  • mele
  • olio
  • ricotta
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili; mettetele poi in una scodella con dell'acqua acidulata con limone. Con lo sbattitore elettrico o con la planetaria con la frusta montate bene le uova con lo zucchero, aggiungete poi la ricotta mescolando con cura, la farina setacciata insieme alla fecola e alla mezza bustina di lievito per dolci (io ho utilizzato un lievito vanigliato) ed infine unite l'olio. Aggiungete anche la scorza di mezzo limone grattugiata a questo composto aggiungete metà circa delle mele e mescolate bene. Foderate una...

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