Ricetta tradizionale per le olive ascolane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta tradizionale per le olive ascolane", scopri come si prepara.

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Ricetta tradizionale per le olive ascolane

Fatto in casa
Ricetta tradizionale per le olive ascolane
Ingredienti
  • carne di maiale
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • farina 00
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe nero
  • petto di pollo
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • uova
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...preparazione sono olive verdi in salamoia , di tipo " ascolana tenera " che si adattano alla perfezione per essere farcite all'interno da un composto a base di carne mista . Le olive ascolane sono anche un ottimo esempio di cibo street food da consumare servite in cartoccio. Andiamo a scoprire questa ricetta tradizionale delle olive ascolane da fare in casa . Ingredienti necessari: - 500 g di olive verdi in salamoia del tipo "ascolana tenera" - 200 g di polpa di carne di maiale - 200 g di polpa magra di vitellone - 100 g di petto di pollo - 100 g di parmigiano - 3 uova -...

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