Soffice di ricotta al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Soffice di ricotta al cacao", scopri come si prepara.
Soffice di ricotta al cacao
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Ingredienti
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 170.
Nella ciotola della planetaria versare le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia; con l'attacco a frusta montare fino a triplicare il volume e ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Nel frattempo lavorare a crema la ricotta, unire il cacao e rimescolare bene.
Delicatamente, unire al composto di uova la ricotta con il cacao, fino ad avere una una crema omogenea e liscia.
Versare il composto in uno stampo da budino e infornare per 45-50 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare il dolce.
A piacere decorare con glassa di zucchero.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
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