Ricetta della frittata di bucatini

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Ricetta della frittata di bucatini

Le ricette di nonna Adele
Ricetta della frittata di bucatini
Ingredienti
  • bucatini
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • salsicce
  • uova
Ricetta

...Preparazione In una pentola portate ad ebollizione l' acqua e salatela. Cucinate i bucatini al dente e passateli sotto un getto d' acqua fredda. Poneteli poi in una ciotola con un pò di olio. A parte con uova, sale, parmigiano fate una frittata che unirete alla pasta insieme alla salsiccia secca a pezzetti. In una padella riscaldate l' olio e adagiatevi la pasta. Fatela cuocere a fuoco moderato avendo cura di rivoltarla ogni tanto servendovi di un coperchio dello stesso diametro della padella. Avrete un' ottima frittata di bucatini recuperando cosi i vostri avanzi! Buon...

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