Tortino di verdure al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di verdure al forno", scopri come si prepara.
Tortino di verdure al forno
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- curcuma
- erbe
- formaggi
- formaggio di capra
- latte
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10-15 minuti per le verdure + 45 minuti in forno Tempo totale: 1 h e 20-25 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Tortino di verdure al forno Ingredienti per uno stampo da 12 cm 1 patata media ½ peperone giallo ½ peperone rosso ½ cipolla dorata o rossa ½ melanzana 1 zucchina 3 pomodorini 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di curcuma 40 ml di latte 1 uovo Olio evo Sale alle erbe Pepe q.
40 g di formaggio di capra con caglio vegetale 1 mazzetto di basilico Preparazione 1) Preparate le verdure.
Lavatele e tagliate a dadini la melanzana e i peperoni, a fette la cipolla e la zucchina, in quarti i pomodorini.
2) In una padella antiaderente scaldate un fio di olio con l’aglio schiacciato e privato del germoglio e versate le verdure, per ultimo unite i pomodori.
Salate, aggiungete la curcuma, le foglie di basilico, coprite con un.
