Gli spaghetti di Favignana e la Sicilia che amo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gli spaghetti di Favignana e la Sicilia che amo", scopri come si prepara.
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Gli spaghetti di Favignana e la Sicilia che amo
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- acciughe sott'olio
- aglio
- burro
- capperi
- cipolla
- finocchietti selvatici
- mandorle
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- tonno sott'olio
- zucchero
Ricetta
...preparare o disfare in fretta. Una ricetta un viaggio mentale, la tavola apparecchiata che si trasforma in una mongolfiera che accarezza leggera il cielo d'Oriente. Un sapore la mia mano tesa verso chi non conosco, verso un granello di sabbia diverso dal mio eppure cos intimamente uguale..... Io non lo so se questa una ricetta tipica di Favignana. Cos narrato sui miei libri di cucina ma io, a Favignana, non ci sono mai stata. Lasciatemi sognare per di mangiare su un piccolo tavolo sulla sabbia, immersa nella quiete dell'isola con la brezza della sera che...
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